shiitake - 400g

Le shiitaké est réputé pour ses vertus médicinales. En France, on connaît également ce champignon sous le nom de “Lentin du Chêne”.

C’est un champignon facile à cuisiner, savoureux, qui se marie avec de nombreuses préparations. Le shiitake a l’image d’un champignon très sain avec des vertus nutritives intéressantes car riche en antioxydants et certaines vitamines. Il est depuis très longtemps utilisé dans la médecine chinoise.