Courge Bleu de Hongrie (une demie)

Courge de couleur bleu-gris.(demi courge).
 La chair est jaune-orangée, légèrement sucrée, douce et savoureuse.
Pour les gratins, purées, soupes etc...
Un vrai régal pendant l'hiver , car cette courge après quelques semaines de conservation depuis sa récolte en Octobre, a atteint sa pleine maturité.