Chou brocoli à jets " Brocolini"

Jets de brocoli violet.
Une variété très fine en goût qui se déguste avec ses tiges, ses feuilles et sa fleur
La cuisson est rapide. Les faire sauter à la poêle en les couvrant légèrement,(5 minutes tout au plus) ou à la vapeur pas plus longtemps surtout.
A associer à des pâtes bien sûr, du riz, un bouillon !